Unsere Region

Die Land- und die Forstwirtschaft sind zentrale Bestandteile der Wirtschaft, Identität und Schönheit der Landkreise Kitzingen und Würzburg. Beide Landkreise zeichnen sich durch ihre landwirtschaftliche Vielfältigkeit in den Bereichen Ackerbau, Weinbau und Tierhaltung aus. Die Forstwirtschaft trägt ebenfalls zur nachhaltigen Nutzung der natürlichen Ressourcen bei.

Zahlen und Daten liefern Einblicke in die Strukturen der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe und helfen, die Herausforderungen und Potenziale der Region zu verstehen. (Die vorliegenden Daten stammen aus dem Jahr 2024)

Die Milchleistung in den Landkreisen Kitzingen und Würzburg hat sich in den letzten Jahren stetig nach oben entwickelt. Die Ergebnisse folgen damit dem bayernweiten Trend. Die Milchleistung im Landkreis Kitzingen hat sich dabei sogar noch etwas besser entwickelt als der bayerische Durchschnitt. Im Jahr 2023 hat eine Kuh im Landkreis Kitzingen etwa 9000 Liter Milch gegeben, eine Kuh im Landkreis Würzburg annähernd 8000 Liter.

Die Produktion der landwirtschaftlichen Betriebe in der Region übersteigt zum Teil den eigenen Bedarf. So produziert der Landkreis Kitzingen beispielsweise mehr als doppelt so viele Erdbeeren wie hier eigentlich verzehrt werden. Im Landkreis Würzburg übersteigt die Produktion an Zuckerrüben den menschlichen Bedarf um mehr als das Achtfache.

Bei der Berechnung der Selbstversorgungsgrade in nachfolgenden Tabellen handelt es sich um Überschlagsrechnungen, die lediglich als Tendenz interpretiert werden können.

Der Bereich Forsten des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ist zuständig für alle Wälder in den Landkreisen Kitzingen und Würzburg. Von 165.000 Hektar Gesamtfläche sind 22 % (15.300 ha in KT + 22.400 ha in WÜ) mit Wald bestockt. Im Vergleich zum bayerischen Durchschnitt mit 36 % zählt das Amtsgebiet damit zu den waldärmsten Gebieten Bayerns. Geprägt durch das warme und niederschlagsarme Klima sind die Wälder sehr laubholzreich.

Im Gebiet des AELF Kitzingen-Würzburg stehen 39 % der Waldfläche im Eigentum von Körperschaften (Gemeinden, Städte, Landkreise), 34 % sind Privatwald, 26 % gehören dem Freistaat Bayern und 1 % sind in Bundeseigentum.

Ein Schwerpunkt der forstlichen Arbeit ist der Waldumbau: So gibt es nadelholzdominierte Bereiche z.B. bei Geiselwind mit hohen Fichtenanteilen, teilweise Areale mit hohem Kiefernanteil oder Eichenbestände mit Eichenkomplexerkrankung und fehlender Mischung. Durch die Verdichtung der Trocken- und Hitzejahre ist der Wald auf großer Fläche im Umbruch und verändert sich, und wird sich auch in den folgenden Jahren weiter verändern.