KitaTreff in Unterfranken
Erfahrungsaustausch für ehemalige Coaching-Kitas
© Sergey Novikov - fotolia.com
Der KitaTreff ist eine Austauschrunde bestehend aus ehemaligen Coaching-Kitas. Der Arbeitskreis bietet Ihnen nach Abschluss des Coachings die Möglichkeit, die eigene Kitaverpflegung weiterhin Schritt für Schritt zu optimieren.
Ziel ist es, gecoachte Einrichtungen zusammenzubringen um einen guten und effizienten Erfahrungsaustausch rund um das Thema Verpflegung zu ermöglichen und die Qualität der Verpflegung zu sichern und zu steigern. Ergänzt werden die Treffen durch kurze, fachliche Inputs, die sich am Bedarf der Teilnehmenden orientieren.
Anstelle des KitaTreffs findet im Frühjahr 2023 die Vernetzungsveranstaltung statt.
Rückblick
7. Kita Treff am 27.04.2022
Die Umsetzung der neuen bayerischen Leitlinien in der Küchenpraxis:
Die bayerischen Leitlinien für die Kitaverpflegung wurden überarbeitet. Mit der Neuauflage kommen bezüglich der Speiseplanung Neuerung auf die Kitas zu.
Beispielsweise sollen mehr vegetarische Gerichte, Köstlichkeiten mit Hülsenfrüchten oder heimischer Fisch in Zukunft auf den Kita-Tisch.
Ralph Zehnter, Koch und Küchenleiter in der Kita St. Barbara in Würzburg, zeigte in dieser Veranstaltung, welche Tipps und Tricks es bei der Verarbeitung der oben genannten Lebensmittelgruppen gibt und in welchen Kombinationen die Sprösslinge am liebsten zugreifen.
Die bayerischen Leitlinien für die Kitaverpflegung wurden überarbeitet. Mit der Neuauflage kommen bezüglich der Speiseplanung Neuerung auf die Kitas zu.
Beispielsweise sollen mehr vegetarische Gerichte, Köstlichkeiten mit Hülsenfrüchten oder heimischer Fisch in Zukunft auf den Kita-Tisch.
Ralph Zehnter, Koch und Küchenleiter in der Kita St. Barbara in Würzburg, zeigte in dieser Veranstaltung, welche Tipps und Tricks es bei der Verarbeitung der oben genannten Lebensmittelgruppen gibt und in welchen Kombinationen die Sprösslinge am liebsten zugreifen.
6. Kita Treff am 28.04.2021 - Online
- Erster virtueller KitaTreff
- Thema: Kitaverpflegung 2021 – Im Zeichen der Nachhaltigkeit
- Begrüßung und Vorstellungsrunde
- Theoretischer Input zu den verschiedenen Aspekte von Nachhaltigkeit in der Kita, von der Speiseplanung über Bio und Regio bis zur Energieeffizienz
- Praxisbericht von Einrichtungsleiterin Christine Demant zur gelebten Nachhaltigkeit aus dem Ev. Philippus Kinderhaus Waldbrunn
- Zeit für Fragen und Abschlussrunde
- Gemeinsame Planung des nächsten Kitatreffs im Herbst
Ansprechpartnerin
Gwendolin Hammer
AELF Kitzingen-Würzburg, Dienstort Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4, 97074 Würzburg
Telefon: 0931 801057-3802
Fax: 09321 3009-1011
E-Mail: poststelle@aelf-kw.bayern.de
AELF Kitzingen-Würzburg, Dienstort Würzburg
Von-Luxburg-Straße 4, 97074 Würzburg
Telefon: 0931 801057-3802
Fax: 09321 3009-1011
E-Mail: poststelle@aelf-kw.bayern.de