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Erlebnis Bauernhof - Lernprogramme für Schulkinder

Schriftzug Erlebnis Bauernhof - Lernprogramme für Grund- und Förderschulen

Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten lädt Grundschulkinder der 2. bis 4. Klasse, Förderschulkinder aller Jahrgangsstufen, Kinder in Deutschklassen, in Brückenklassen und Kinder der Jahrgangsstufen 5 bis 10 an Mittelschulen, Realschulen, Gymnasien und Wirtschaftsschulen in Bayern ein, mit ihren Lehrerinnen und Lehrern einen Bauernhof in ihrer Nähe zu besuchen und zu erkunden.

Schülerinnen und Schüler in Bayern können einmal in der Grundschulzeit und einmal in Sekundarstufe kostenlos am Programm teilnehmen. Die Lernprogramme haben Lehrplanbezug und fördern wichtige Kompetenzen.

11. Dezember 2024 • 19:30 Uhr
Erlebnis Bauernhof - mehr als nur Imagebildung für die LandwirtschaftAm 11.12.2024 stellen wir Ihnen das Programm Erlebnis Bauernhof und dessen Bedeutung für den Dialog mit der Gesellschaft vor. Für eine Landwirtschaft, die bewegt und begeistert!

Weitere Informationen

Video zum Programm Erlebnis Bauernhof

Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe besuchen im Rahmen ihres Unterrichts einen Erlebnisbauernhof. Dort erleben sie hautnah das Arbeiten und Leben auf dem Hof, in der Natur und mit den Tieren. Sie dürfen selbst mit anpacken und der Bäuerin ihre Fragen stellen.

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Weitere Informationen

Erlebnisse

Arbeitskreis

Arbeitskreis Erlebnis Bauernhof Kitzingen-Würzburg

Personen an Tischen in einem Klassenzimmer

Zoombild vorhanden

Am 26. November 2024 trafen sich Erlebnisbäuerinnen aus Kitzingen und Würzburg zu Vorträgen und zum Austausch. Frau Schirm von der Grundschule Albertshofen stellte die Erfahrungen mit Erlebnis-Bauernhof-Besuchen ihrer Schulklassen vor. Sie berichtete aus der Perspektive der Schüler und teilte ihre Erfahrungen über die zeitlichen und terminlichen Herausforderungen, die im Zusammenhang mit dem Lehrplan und einem Bauernhofbesuch auftreten können.
Claus Schmiedel vom AELF Kitzingen-Würzburg erläuterte Voraussetzungen für eine gelingende und tiergerechte tiergestützte Erlebnispädagogik.

Auswertung

Sophia Schreiber, Projektmitarbeiterin für Ober- und Unterfranken, berichtete über einen Teil der Auswertung zur Erlebnis-Bauernhof-Evaluierung 2024, die für den Fortbestand des Programms von Bedeutung ist. Gabriele Schenk stellte die positive Bilanz der teilnehmenden Klassen für das Schuljahr 2023/24 für den Landkreis Kitzingen und Würzburg sowie für die Stadt Würzburg vor.

Treffen

Das nächste Treffen ist im Herbst 2025 angedacht.

Forum

Für Gabriele Schenk und Sophia Schreiber, Organisatorinnen des Treffens, ist der Arbeitskreis wichtig für die landwirtschaftlichen Betriebe und das zuständige AELF, um

Themen zu diskutieren,
die landwirtschaftliche Diversifizierung voranzutreiben und
die Betriebe noch besser zu vernetzen.

Streuobstzeit

Herbstzeit ist Streuobstzeit – auch für Erlebnis Bauernhof!

Roter Apfel

Im goldenen Herbst gibt es viel zu entdecken. Nicht nur auf den Feldern tummeln sich die Tierchen, auch auf den Streuobstwiesen, die mit gefallenen und reifen Früchten locken. Ein großartiges Thema für Schulklassen im Herbst: Obst, Biodiversität und Erntedank.
Erlebnisse können beispielsweise eine Blindverkostung von alten Apfelsorten, das Riechen und Ertasten der unterschiedlichen Oberflächen der Früchte sein. Ein gemeinsames "Sammeln und Verwerten" durch das Backen eines Apfelkuchens, Figurenschnitzen oder Saftpressen rundet das Erlebnis für die Schülerinnen und Schüler auf dem Bauernhof perfekt ab.

Blechkuchen "Fränkischer Apfeltraum"

Das bewährte Apfelkuchenrezept vom Blech ist ein echter Renner und lässt sich auch in Verbindung mit anderen Themen wie Ei und Getreide verwenden.

Zutaten

600 g (saure) Äpfel
60 g Zucker
1 TL Zimt und Mandeln, wer mag
200 g Butter
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
6 Eier
80 ml Milch
2 Prisen Salz
360 g Mehl
4 TL Weinsteinbackpulver

Vorgehen

Blech einfetten Ofen auf 180 C Umluft vorheizen.
Die Äpfel in kleine Stücke oder Scheiben schneiden und nach belieben mit Mandel und/ oder Zimt abschmecken.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier, Milch und Salz ordentlich unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und in Masse einarbeiten.
Masse auf einem Backblech verteilen und die geschnittenen Äpfel darauf geben.
Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben. Je nach Backofen beträgt die Backzeit ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene.

Viel Apaß beim Ausprobieren!

Quelle: Sophia Schreiber

Auf der Forscha

Erlebnis Bauernhof begeistert Schulklassen

Tische und Roll-ups in einer Messehalle

Der Erlebnis Bauernhof war im Juli 2024 auf der Forscha in München - ein besonderes Erlebnis für Schulklassen! Die Kinder lernten landwirtschaftliches Leben und die Lebensmittelproduktion kennen. Beim Haferflocken-Quetschen sahen sie, wie aus Haferkörnern das Frühstücks-Müsli entsteht. Darüber hinaus lernten sie, Getreidesorten zuzuordnen und erhielten Informationen über die Aussaat und Erntemenge von Weizen pro Quadratmeter. Auch die Futterration von Hühnern und die Zusammensetzung des Eierstempels wurden erklärt.

Das Thema Milch stand ebenfalls im Fokus des Erlebnisbauernhofs. Die Kinder hatten die Gelegenheit, eine Kuhatrappe zu melken. Sogar einige Erwachsene wagten sich daran. Darüber hinaus wurde erklärt, wie die vier Mägen einer Kuh funktionieren und welche Verarbeitungsarten es für Milch gibt.

Der Erlebnisbauernhof fand im Verkehrsmuseum München statt und wurde u. a von zwei engagierten Erlebnis-Bäuerinnen mitbetreut. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und bot eine wertvolle Gelegenheit, den jungen Besuchern, begleitenden Lehrern und Eltern die Bedeutung, der Landwirtschaft und der Lebensmittelproduktion näherzubringen.

Kinder, Kühe und Kartoffeln

Premiere auf dem Hirschtalerhof

Schulklasse beobachtet Kühe auf der Weide

Zoombild vorhanden

Der Hirschtalerhof in Leinach ist ein brandneuer 'Erlebnis Bauernhof'. Zum allerersten Mal nach der Qualifizierung waren jetzt im Frühling 2024 Kinder zu Besuch. Bei strahlendem Sonnenschein haben die Grundschulklassen 4a und 4b der Max Dautenthendey Grundschule aus Würzburg, den Hof im Rahmen der „Aktivwochen“ im Programm „Erlebnis Bauernhof“ besucht. Die Themen des Besuchs waren der Kartoffelanbau sowie die Rinderhaltung, die von den Bäuerinnen Lisa und Susanne Gersitz altersgerecht und spielerisch aufgearbeitet wurden.